Poudre de citron noir séché bio

Très populaire dans les cuisines d’Irak, d’Iran et du Nord de l’Inde, le citron noir séché est utilisé dans la préparation de plats tels que : le Qumran, le matazeez, le jareesh et le kassa. Son goût surprenant citronné et fumé s’accorde avec des tajines, rehausse la saveur d’un pot-au-feu et s’intègre dans une marinade.

Pot de 40 g – 6,75 €

Disponible en magasins bio, salons bio et bien-être et sur www.amanprana.eu

Texte : Aline ASIC PORTENEUVE