Le vin bio en Vallée du Rhône

Avec 7 300 ha en vignoble bio certifié, les appellations Côtes du Rhône et  Côtes du Rhône Villages constituent aujourd’hui, plus de 60 % des volumes bio du vignoble. Les vignes bénéficient de conditions agronomiques et climatiques favorables pour développer des modes de cultures éco responsables : le climat chaud et sec en Vallée du Rhône ainsi que le Mistral conviennent parfaitement à un mode d’exploitation biologique. On compte 178 producteurs de Côtes du Rhône Régionaux et bio certifiés – environ 148 caves particulières et environ 30 caves particulières. Côté négoce, environ 50 % des entreprises adhérentes de l’UMVR (Union des Maisons de Vins du Rhône) déclarent aujourd’hui proposer une offre bio. Un mouvement en marche, plus que responsable !

Quelques vins des Côtes du Rhône en bio

Domaine des amouriers

AOP Vacqueyras blanc 2015

Ce millésime 2015, élevé en fût de chêne français de 600 litres durant 12 mois, est composé de Grenache blancs, Roussanne, Clairette et Viognier. Un vin expressif avec des arômes de fleurs et de fruits exotiques. Très frais et élégant, il s’accordera avec des filets mignons farcis à la mangue.

Prix départ cave : 16 €

Domaine des Amouriers – 5801, Route de la garrigue de l’étang – 84260 Sarrians

Tel : 04 90 65 83 22

www.amouriers.com

Domaine Corinne Depeyre

Côtes du Rhône – Rouge 2014

Ce vin charnu à la robe rubis dévoile des notes de fruits rouges, une bouche souple et des tanins fins, un corps structuré avec une belle persistance. On pourra le déguster avec des cailles rôties, un magret ou un lapin à la moutarde

Prix départ cave : 9 €

Domaine Corinne Depeyre – 872, Chemin du Marquis de Cabassole – 26790 Tulette

Tel : 04 75 51 60 94

www.corinnedepeyre.fr

Domaine Barou

Condrieu – Blanc 2015

Ce millésime doré aux reflets argentés exhale des arômes typiques du Viognier, de fruits à chair blanche et de violette avec une belle minéralité. La bouche est riche et ample. Ce vin d’une grande élégance escortera idéalement un turbot poché sauce hollandaise, ou des écrevisses à la Nantua.

Prix départ cave : 25 €

Domaine Barou – 966 Picardel – 07340 Charnas

Tel : 04 75 34 02 13

www.domaine-barou.com

 

Domaine Alain Voge

Terres boisées –  blanc 2015

Ce pur Marsanne vinifié 100 % en fûts de chêne dont 30 % en fûts neuf aux parfums riches de fruits blancs et jaunes, est agréablement texturé en bouche. Equilibré et gourmand, il accompagnera des bouchées à la reine ou un carpaccio de saumon.

Prix départ cave : 22 €

Domaine Alain Voge – 4, Impasse de l’Equere – 07130 Cornas

Tel : 04 75 40 32 04

www.alain-voge.com

Texte : Aline Asic Porteneuve