Champagne Ayala – la pureté d’un Brut Nature

Ce champagne O dosage qui témoigne de la grande qualité des raisins utilisés, est né d’un vieillissement sur lies en cave de 4 ans. Issu d’un assemblage de 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir et 20 % Pinot Meunier et d’une belle intensité aromatique, cette cuvée Brut Nature délivre des arômes d’agrumes et fruits blancs qui s’étirent sur des notes minérales et iodées. Excellente sur des huitres, poissons et crustacées, elle s’associera, pour plus d’originalité, aux makis et sashimis.

Brut Nature de Champagne AYALA est vendu chez les cavistes au public moyen de 36 €.

www.champagne-ayala.fr

Texte : Aline ASIC PORTENEUVE