Les deux belles cuvées de la Cave de Turckheim

Naturellement engagée dans une démarche éco-responsable de préservation du patrimoine naturel, la Cave de Turckheim gère actuellement, avec près de 250 adhérents et autant de passion, environ 400 hectares de vignoble alsacien en agriculture raisonnée.  Le savoir-faire de la Cave de Turckheim, qui  s’opère au travers d’un pressurage doux, sur …

Deux nouveautés à saupoudrer sans modération

Amanprana, lance deux nouveautés : « les germes d’épeautre enrichis en son d’épeautre » et « les germes de blé crus et affinés ». Gorgés de vitamines B1, B2, B3 et B6, de l’acide folique et de fibres, « les germes de blé crus et affinés » contiennent aussi des acides gras des Omega 3/6/9, du zinc, …

Un domaine en agriculture raisonnée : le Château Barbebelle

Au château Barbebelle, les générations se suivent et consolident ensemble l’histoire d’un domaine où se mêlent passion et  savoir-faire… entre tradition et modernité ! Dans l’un des plus vieux domaines vinicoles du Pays Auxois, la famille Herbeau poursuit son histoire depuis quatre générations, entre bâtisse et parc paysager plusieurs fois centenaire… …

Poissons et autres produits de la mer

Comment se régaler sans se ruiner, privilégier le local, acheter des poissons les moins pollués, ceux aux noms méconnus comme le capelan ou la girelle… Dans cet ouvrage signé Marie Chioca, vous trouverez 100 recettes éco-responsables simples, rapides et abordables ; des recettes équilibrées pour manger sain et gourmand les poissons …

Pour la Saint-Valentine, choisissez un vin « Romantique »

Domaine Xavier Jacqueline Situé au bord du lac du Bourget, à Brison St Innocent, le vignoble du domaine Xavier Jacqueline, bénéficie d’un microclimat ensoleillé d’exception. Les 6 hectares de vignes bichonnés par Xavier Jacqueline et sa fille Mathilde, sont cultivés en biodynamie & tisanes de plantes (actuellement en 3ème année …

Des chips de lentilles nommées « VICO »

Pour l’apéritif ou pour une pause gourmande, essayez les nouvelles chips de lentilles « VICO » de Natur’&Bon. Elaborées à base de lentilles avec -40 % de matières grasses que les chips classiques ; sans huile de palme, sans conservateur et sans colorant, cette nouvelle variété de chips riches en goût, légères et …

DHA+ : la nouvelle huile végétale d’Emile Noël

Spécialiste des huiles végétales bio, Emile Noël, maître-moulinier, innove avec une nouvelle huile aux algues végétales. Concentrée en DHA (400 mg pour 100 g) et naturellement riche en Oméga 3, elle contient des acides gras essentiels qui conviennent idéalement aux végétariens et aux régimes vegan. Cette huile inédite est une …

Si vous passez par… les Vosges !

C’est dans la commune de la Bresse, au cœur de la forêt des Vosges, que s’est développé « Bol d’Air », un petit village Vosgien d’hébergements insolites, un univers de cabanes perchées toutes plus charmantes les unes que les autres ; et de chalets… Quinze ambiances différentes qui s’articulent autour d’un « Escargot géant » : …